È ormai chiaro che nella malattia di Alzheimer il cervello dimostra dei "problemi" nel metabolismo glucidico, e che tali alterazioni risultano poi importanti per la progressione della patologia stessa. Ciò è dimostrato dalle evidenze derivanti dall'esecuzione di FDG-PET in soggetti affetti, e si pensa che tutto questo sia dovuto ad insulino-resistenza cerebrale (infatti si parla [...]
Informatore Nutrizionale 